Richiedimi la ricetta di un piatto che ti è piaciuto, sarò felice di condividerla.

 

 

Ricetta per la piccola Greta:

 

Brownies 

 

Ingredienti per 4/6 persone

200 gr. farina 0 oppure s,emintegrale;

190 gr. latte di soia o riso;

120 gr. zucchero di canna (Mascobado);

50 gr. olio di mais;

40 gr. tra mandorle, noci, nocciole;

1/2 bustina cremor tartaro (lievito);

1 cucchiaino aceto di mele;

1 cucchiaino bicarbonato;

6 cucchiaini cacao amaro in polvere;

50 gr. cioccolato fondente tritato o sciolto.

 

Procedimento

Mescolare prima tutti gli ingrdienti secchi. Setacciare la farina, lievito, lo zucchero, il bicarbonato e il cacao e metterli in una ciotola. Aggiungere l'olio, il latte e l'aceto. Amalgamere il tutto. Aggiungere la frutta secca e il cioccolato, quindi mescolare. Ungere una tortiera 20x30 o una teglia rotonda di 24 cm. Versare il composto e cuocere per 25-30 minuti a 160°. Rafreddare e tagliare a quadrotti.